Сепараторы для напитков GEA
Данный сепаратор от компании GEA разработан для удаления масла из соков цитрусовых и сепарации эмульсий масла цитрусовых. Конструкция сепаратора может быть модифицирована различными способами; это позволяет приспособить ее для различных целей сепарации. Продукт входит через специальные восходящие каналы в наборе тарелок барабана. Места расположения восходящих каналов зависят от жидкого компонента, который необходимо извлечь в максимально чистом состоянии. Например, если очистке подлежит смесь воды и масла, то тяжелым компонентом является вода, и восходящие каналы должны располагаться ближе к внутренним кромкам тарелок сепаратора. При этом для сепарации легкого жидкого компонента (масла) восходящие каналы должны располагаться ближе к внешней кромке тарелок сепаратора. При необходимости получения аналогичной степени очистки обоих компонентов восходящие каналы должны располагаться в центре тарелок. Таким образом, можно полностью регулировать эффективность сепарации и качество конечного продукта. В данном случае обе жидкие фазы отводятся под давлением. Для этой цели в верхней части барабана устанавливается двойной центростремительный насос. Оба диска погружаются в разделяемые жидкие фазы и отводят их под давлением. Твердые частицы осаждаются в шламовом пространстве барабана. Данная конструкция обеспечивает трехфазную сепарацию. С его самоочищающимся барабаном сепаратор подходит для использования с CIP мойкой.